اختبار الغلوتين هو اختبار تشخيصي طبي يقيس مستويات الأجسام المضادة للجلوتين في دم الشخص. الغلوتين هو بروتين موجود في الحبوب مثل القمح والشعير والجاودار، ويمكن أن يتطور لدى بعض الأشخاص رد فعل مناعي تجاه هذا البروتين. قد يعاني هؤلاء الأشخاص من مرض الاضطرابات الهضمية، وهو مرض يهاجم فيه الجهاز المناعي بطانة الأمعاء الدقيقة عند وجود الغلوتين.